什么是吊爐花生?開封哪個廠家生產吊爐花生?

2020-03-14  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:618

花生,是小編非常非常喜歡吃的食品之一。不論是麻辣花生、原味花生、蒜香花生還是吊爐花生等,都是各有特點,小編也都比較喜歡。

今天嘴啦啦食品小編和大家分享一下關于吊爐花生的知識。

認識吊爐花生

吊爐花生是一種古代宮廷烘焙花生的烘干設備,后傳入民間。吊爐花生的創始人,歷經數年,遍訪民間藝人,發掘整理吊爐烘焙工藝,并結合現代生物科學技術工程,把吊爐烘干設備用于烘干花生。

經過反復試驗,論證,現已有一套成熟的吊爐烘干工藝技術,即每一爐裝花生500公斤,每烘干約12小時(冬夏時節,時間略有調整),將爐升起,翻轉一次,共翻轉6(72小時),在烘干過程中要根據季節的不同調整程序溫度的不同。經它烘烤的花生,口味純正,口感香酥。此工藝的特點是:低溫烘焙,zui大限度減少花生因在烘焙過程中天然營養成分的損失;每6小時翻轉一次,使花生受熱均勻。用此工藝烘干的花生,故曰:吊爐花生。

大家都知道,花生是開封的特產之一,所以開封的花生產品在全國的銷量都是非??捎^的。那么您可能會問了:開封哪個廠家生產吊爐花生呢?開封嘴啦啦食品有限公司就生產吊爐花生,不僅如此,還生產蒜香花生、麻辣花生、原味花生、蠶豆、青豆、五香瓜子等,歡迎大家到我廠品嘗及參觀考察!

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