爽辣可口的蒜香蠶豆,知道怎么做的嗎?

2017-02-25  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:556

爽辣可口的蒜香蠶豆,知道怎么做的嗎?

蠶豆深受人們喜愛,營養豐富,而且它的口感清嫩,吃法多種多樣,今天嘴啦啦給大家推薦的這款蒜香蠶豆,味道相當爽辣,作為佐粥小吃或者下飯的菜肴都是非常不錯的選擇哦,一起學起來吧!

主料:

蠶豆300克

輔料:

大蒜 20克

辣椒油 2克

鹽 3克

味精 1克

醬油 5克

醋 10克

做法:

1、把嫩蠶豆洗凈,入沸水鍋里煮熟,撈出控去水分,放入鹽拌勻

2、將蒜(搗泥)、味精、醬油、醋、辣椒油調成味汁

3、鍋里加油燒至八成熟,倒入蔥蒜煸炒少許時間

4、蔥蒜煸出香味后加入蠶豆,煸炒一分鐘,加溫水一小杯,轉中小火,蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘。

5、打開鍋蓋,加入適量的鹽、味精、香油,即可裝盤。

看了上邊的做法是不是很簡單呢,以后再也不用面對買的不好吃但是不會做的尷尬情況,自己動手做起來吧。

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