香辣花生廠教大家如何選購優質花生?

2017-03-11  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:498

香辣花生廠教大家如何選購優質花生?

花生素有“長壽果”的美譽,不僅可與其他食物搭配實用,而且營養價值高,受到人們的喜愛。目前市場上有很多美味的花生零食食品,對于想要生產出優質產品的廠家來說,首先是要挑選出優質的花生原料,接下來嘴拉拉就教大家如何來挑選。

1、看:

看外殼,好花生的外殼是黃色或白色的,殼上的紋路清晰,一般花生外殼看起來略微暗淡,霉變花生外殼則會泛黑。也可以看花生仁,新花生米白點多,腹白是淺黃色,凈白透亮顆粒均勻,很少有黃粒米。

陳花生米腹白是深黃的,整體偏黃色,比較細碎,且透明不透明分布不均,大多散米有此特征。

2、聞:

呼一口氣聞,新花生米有清香味;陳花生米無清香味,有霉味。若有濃烈的香味,就是添加了香料,建議不要購買。

3、摸:新花生米含水量高、會黏。

4、嘗:好花生比較硬,吃起來又香又甜;陳花生米比較酥脆,易碎,有霉酸味,對于有苦味的、酸敗味的、辣味的,都是變質花生。一旦吃到壞花生,應該趕緊吐出來并且及時漱口,千萬別咽下,以免危害健康。

開封市嘴啦啦食品有限公司地處七朝古都開封,交通便利,環境優美,是一家專業生產麻辣花生系列、蠶豆系列產品的企業。公司產品以優質無公害花生為原料,經過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成,色澤金黃、顆粒飽滿、里外入味、滋味純正、口感獨特、香辣酥脆、老少皆宜,是您居家旅游、佐食配茶、宴賓饋友的休閑食品。

 

 


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